Vous avez dit commerce équitable ? 
Le commerce équitable c'est :
"un partenariat" commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial.
Il contribue au développement durable en offrant les meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement au Sud de la planète.
Les organisations du commerce équitable, soutenues par les consommateurs, s'engagent activement à soutenir les producteurs, à sensibiliser l'opinion et à mener camapgne en faveur de changements dans les règles et pratiques du commerce international conventionnel.»
D'après le FINE, groupe de travail international sur le commerce équitable -
Les consommateurs au Nord soutiennent par leurs achats les organisations du commerce équitable qui font vivre les producteurs grâce à des conditions commerciales favorisées, mais aussi sensibilisent la société à intégrer cette notion dans les moeurs (publicité, information, campagne, …).
Que ce soit dans le domaine de l’artisanat, de l’alimentaire ou du textile, le commerce équitable fait vivre les producteurs dignement de leur travail et défend les agriculteurs et artisans du monde entier.
Le commerce équitable est bien plus qu'un simple échange commercial, où les producteurs bénéficient d'une meilleure rémunération pour un développement économique favorisé. Le commerce équitable recouvre trois domaines :
socio-économique, avec des échanges commerciaux équitables et un développement durable,
politique, avec un engagement pour plus de justice dans les règles du commerce international,
éducatif, où l'on parle de transparence et de confiance dans de nouveaux modes de relations commerciales.
L'étude du CREDOC réalisée en novembre 2003, révèle que 45% des personnes interrogées ont déjà entendu parler du commerce équitable. L'augmentation du nombre de militants s'engageant dans cette démarche atteste du désir de la population de mettre les idées de solidarité et de justice en action. Le développement du commerce équitable suscite l'attention des pouvoirs publics qui ont engagé, dans le cadre de l'Agence Française de Normalisation (AFNOR) un processus de définition du commerce équitable.
Ce public est donc de plus en plus large. Le commerce équitable se démarginalise et de nouvelles initiatives émergent : nouvelles filières, développement des réseaux de distribution ou encore une diversification des produits.
